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「遲水」蘿蔔糕成長日記

遲水蘿蔔 知識篇

在香港常見的蘿蔔有分為「早水蘿蔔」和「遲水蘿蔔」,而自然脈絡農場所種植的是遲水蘿蔔。遲水,是比較遲種植的意思,一般下種的時間為11月初,大約種植90天可以收成,農曆新年前後正正是蘿蔔當造的季節。

2019年11月1 日 當第一批蘿蔔苗長出真葉便開始開始「制水」10天,在不淋水的情況下,促使蘿蔔根部成長。由播種起短短十天就開始長出子葉。  

2019年11月12日 再過10天,蘿蔔正茁壯成長,為蘿蔔進行蔬苗。栽種蔬菜時需要適當的株間距離,才有足夠的空間生長,因此從種子到成株的過程中,需要分次將外型不佳、被害蟲啃食或生長狀況不佳的苗株拔除,這就是所謂的疏苗。

2019年11月17日 在悉心照顧下,蘿蔔苗在施肥中的狀況。植物在生長旺盛的季節較需要施肥。施肥就是適時和適量,當植物需要肥料補給營養的時候,就要給植物額外合適的營養配方。過量施肥或不恰當的肥料配方容易造成肥害。    

2019年11月19日
蘿蔔在吸收肥料飬份後,綠苗遍佈農地,正慢慢成長,敬請期待。

2019年12月4日
蘿蔔開始探出頭來,呼吸自然的空氣。  

2019年12月10日
再為蘿蔔除草及施肥。  

2019年12月21日
收取第一批種的2條蘿蔔, 分別各重2 斤半及1斤半,只夠做1至2盒蘿蔔糕。  

撰稿留言: 有機種植能夠保護自然環境,讓泥土回復健康,回復生態平衡。除了能品嘗真正食物的原有味道,同時又保障我們的健康,遠離農藥的毒害。有機耕種不使用農藥,需要對農作物有深厚的認識,同時亦需要付出更多的心機和時間照顧農作物。

環保項目推廣合作:2152 1900

(撰稿:Bill Lam)

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All About Tiles

Let’s talk about Healthy Home with 3 Health Secrets of PuriTiles®

Residential areas are exposed to air pollution and bacteria, which have a direct impact on the human body. According to some research, the higher negative ions in your surroundings, the better our health would be. When breathing around nature such as forests, waterfalls, and mountains, we can feel the freshness because it has high concentrations of negative ions to purify the air. PuriTiles® healthy and antibacterial tile series using Oxy Tech® technology to bring nature secrets to your house.

The 3 health secrets of PuriTiles® series:

1. Purify the air and remove formaldehyde

The furniture, boards, paint, viscose, etc. that we have contact with every day causing indoor pollution. Those could continuously release free formaldehyde and toluene. Especially in new decorated houses, excessive formaldehyde is still high. PuriTiles® health tiles using Oxy Tech™, which can generate more than 1000 negative ions reaching the level of nature, will release negative ions steadily and lastingly. By releasing a high concentration of negative ions, formaldehyde and toluene are being neutralized. According to the national building materials industry-standard test (JC/T 2110-2012), PuriTiles® has a purification rate of formaldehyde and toluene of more than 70% within 24 hours, which can keep indoor air fresh for a long time.

2. Prevent growth and reproduction of bacteria and fungus

Tile cleaning is tricky because it possibly still hides some dirts around the gap. Those dirts carry some bacteria that could infect anyone in many ways. For example, the E. coli that pops out when flushing the toilet has a chance to patch at tiles unknowingly. ASA Tiles high-temperature nano wear-resistant glaze, with smaller surface voids so that dirt has nowhere to absorb and has the effect of anti-fouling as well as being easy to clean. Oxy Tech™ technology has passed the international ASTM G22-76 test, with this technology PuriTiles® effectively inhibits the growth of bacteria and fungus. Prevention is better than cure.

3. Reduce mold growth

Humidity in Hong Kong has always been a challenge. From the first season through the summer, the bathroom wall tiles, and floor tiles usually get wet, and even moldy, black, or smelly, which is unpleasant. High-density wall tiles and floor tiles reduce the growth of mold and reduce dampness. PuriTiles® burned at a hot temperature of 1000 degrees, and the high-density brick body is waterproof and moisture-proof. The water absorption rate is 0.1% (ASTM C373, EN ISO 10545-3), which makes PuriTiles® a suitable long-term solution to the problem of water from inside to outside of wall tiles and floor tiles and the troubles of molds on homes.

Choosing the right flooring tiles to ensure safety and lasting comfort is mandatory. PuriTiles® series technology has everything you need to create a healthy home.

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「環保 VS 生活質素」-自然脈絡的綠色概念

在城市急速發展的下,生活質素的提高,愈來愈多人追求自然環保。同時親近自然生態和環境保育卻成了都市人的奢侈活動。自然脈絡創辦人「野人」認為,自然環保其實不難,反倒是與生活息息相關。若然你想體驗綠色生活,用五官感受自然的震撼,就應到自然脈絡教育農場一覽自然原野風貌。自然脈絡主要從事自然教育工作,包括不同類型的生態及文化導賞活動、多元化的環境教育工作坊及互動早會分享及講座等。

環保是一種概念,沒有特定的形式。環保常被掛在口邊,但要身體力行的給人感覺有一定門檻。透過不同活動,自然脈絡以教育告訴我們,結合創意和環保概念,生活中的每件小事都可以融入自然環保。喝過後的咖啡渣可以拿來當染料,扎染舊衣布料; 發揮創意及手藝,將一草一木製成象徵性的掛飾; 製造完焦糖布甸後的蛋殼可重用作裝飾或肥料。

自然脈絡創辦人「野人」,十多年前開始崇尚大自然生活,並遷進郊區生活,活出自然展開「脫網人生」。「每個人對環保的接受程度的都不同」,環保沒有統一標準,不需要有壓力。不管是「野人」的「脫網人生」,還是日常家居的膠樽回收,廢紙重用,都是以不同的方式活出環保概念。

環保不代表降低生活質素,人與自然是可以溝通的,城市和環保可以共存的。家居中微小的細節就已是環保生活的一環,就如野人之言「如何用電才是環保慳電的關鍵,電器多少與用電量並無直接關係,所以環保都可以擁有生活質素。」原來生活中很多的資源及物類是我們不必用到的,過度的使用反而是造成浪費的源頭。

ASA Tiles堅持環保創新概念,將自然元素融入設計概念,由綠色製造到環保家居,均以可持續環保為目標。將自然融入生活,將環保融入家居。

更多關於自然脈絡資訊:
Website- https://www.nnw.hk/
Facebook- https://www.facebook.com/naturalnetwork/

(撰稿: Bill Lam)

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《彩色的童話王國》

從小就愛看安徒生的童話故事,因而一直對哥本哈根—這個安徒生居住的地方有著濃厚的興趣。還記得踏入哥本哈根的第一下感覺,整個人都頓感輕鬆自在。比起從前到遊過的其他歐洲國家,這有「童話王國」之稱的地方真的有種讓人莫名快樂起來的魔力。

我並沒有刻意安排一堆行程,只想著必定要去看看那一排彩色房子,畢竟我也是衝著它們而來的,哈哈!這排彩色房子的所在地名為新港 (Nyhavn)。新港是一條能把海水直接引進至國王新廣場的運河,從前於17世紀時是丹麥的一個繁忙港口。

旁邊的彩色建築同建於17世紀,著名的童話故事作家安徒生亦曾居於這裡。當地人告訴我,若有興趣的話可在18號、20號及67號房子「打卡」,那便是安徒生居住過的地方。現在的新港,旁邊林立著餐廳、咖啡店及酒吧,更有「全世界最長吧枱」的美譽。除了是遊客的打卡聖地,同是當地人一家大小聚餐見面的地方。

在哥本哈根逗留了四天,總共往新港跑了三次,幾乎每天都得去看一次。頭兩次都是個晴天,這排色彩繽紛的房子在藍天白雲下可說是大放異彩,尤其在哥本哈根,大概也只有這裏充滿了暖色系的建築。並排在一起的房子在不同暖色的搭配下顯得相當配襯,絲毫不見突兀,不但能看到它的美,更能感受到它滲出的陣陣暖意。我想這排房子本就是個藝術的創作,是件亮眼又溫暖的藝術品,隨便執起相機一拍,都能拍出如畫一樣的美景。

第三次是個不時下著微雨的陰天,我也趁著這個機會去看看在不同天氣下,這排彩色房子有何不同。在烏雲密佈下,它確實多少也減了些色彩,增添了一種淡淡的哀愁氣氛,但亦無減讓人猶如處身在童話世界般。這亦理應歸功於其顏色的運用,暖色系的配搭總不至於帶人冰冷的感覺。我忽發奇想,就像安徒生的童話故事亦非總以同一框架的歡樂作尾,在不同的天氣及光線下映照出相似而不盡相同的感覺,這也算是別有一番味道吧。

猶記得當日觀光船導覽員說過一番話:「哥本哈根是個很小的城市,小得所有景點基本上都能途步前往,但若你沒有到新港感受過,你便不能說自己來過了。」這大概說明了,無論從前或現在,這色彩斑斕的地方,都是哥本哈根最傳奇的故事。本著信念和用心在瓷磚上的革新,ASA致力提供屬於客戶自己的生活風格。

(撰稿: Gily Poon)

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